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熬粥放什么粘稠

发布时间:2019-11-12 23:10:41

想必大家在喝粥的时候会更倾向于喜欢喝粘稠的粥,因为粘稠的粥会让人喝起来更爽,而如果熬粥的时候不注意火候或者是比例的话,就不会让粥变得粘稠。可是不少人都发现,自己在熬粥的时候,不管熬多长时间,都不容易让粥变得像街上卖的那样粘稠,所以熬粥的时候可以放什么让粥变得粘稠呢? 小米粥怎么熬粘稠一碗小米粥看似平常简单但内中却大有乾坤,小米在水中煮熟了即可食用,即使米水分离也可称之为粥。怀揣着美好与期盼,把对家人的一份关爱一份心意点点融进水里熬进粥里,一碗平常的小米粥也会变得与众不同。小米粥的熬法可是有讲究的,有的人喜欢喝稀点的粥,也有的人喜欢喝稠点的粥,那么小米粥怎么熬粘稠呢?第一,在选购小米的时候一定要注意小米的新鲜度,如果是陈米熬出来的粥就不够香;第二,要注意小米粥的熬制时间,熬制小米粥的最佳时间至少是半个小时,熬制半小时之后加入少量的食用盐会增加粘稠度,粥也比较容易熟但是会影响口感;第三,煮小米粥的时候要先将锅里的水烧开再放入小米,煮沸之后换文火,等粥变得粘稠的时候才能关火,在刚放米以及煮粥的过程中要时不时搅拌一下以免粥糊底。 小米粥的营养价值小米粥可谓是老人、病人以及女人的最佳滋补品,原因就在于其所包含的成分上。对老年人来说,其养胃益气功能绝对令人欢喜不已;对病人而言,其营养成分多样能治疗多种常见疾病;而无论是年轻女性还是孕妇或是产妇,小米粥都有着极好的滋阴补血的功效。除此之外,小米粥的营养价值还有哪些呢?小米粥的营养价值非常高,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,其中每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪 .5克。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克。小米熬制成粥之后保留了它本身的营养成分,不仅更利于吸收而且营养美味,因此小米粥成为了妈妈们心中的营养食谱。

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